Il Taiyaki: Il Dolce Giapponese che Nuota nella Tradizione Se c’è un dolce che incarna lo spirito giapponese, la sua capacità di innovare e al contempo restare ancorato alla tradizione, quello è sicuramente il taiyaki. Con la sua inconfondibile forma di orata e il ripieno dolce e avvolgente, questo piccolo capolavoro di pasticceria di stradaContinua a leggere “Il leggendario taiyaki e la visita al Naniwaya Sohonten”
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La fantastica marmellata di anko di Keiko san
Keiko san, la cuoca ufficiale del Motto Podcast, ci ha regalato una nuova video ricetta! Oggi ci insegna a produrre la marmellata di anko, fatta con i fagioli azuki! È molto buona e si trova in un sacco di dolci giapponesi. Sicuramente conoscerete i Dorayaki che mangia sempre Doraemon… Buona visione e, fateci sapere seContinua a leggere “La fantastica marmellata di anko di Keiko san”
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